農(nóng)藥殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：采用GC-ECD，GC-FPD、GC-NPD、GC-MS、HPLC-UV、HPLC-FLD、LC-MS等。
　　獸藥、漁藥殘留檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：CE、TLC、ELISA、UV、GC-ECD、HPLC-UV/FID、GC-MS、HPLC-MS等
　　重金屬元素檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：AAS、AFS、ICP、ICP-MS、LC-AFS等。
　　食品添加劑和非法添加物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：主要以高分辨的GC-MS、HPLC-MS為主。
　　致病菌檢驗(yàn)和微生物鑒定實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：ELISA、BAX系統(tǒng)、RP系統(tǒng)、SPR以及生物芯片等。
　　生物毒素檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：采用GC、GC-MS、HPLC、LC-MS等。
　　轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：CE、酶標(biāo)儀、定量PCR儀等。
　　食品品質(zhì)和營養(yǎng)成份檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
　　化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室配置：標(biāo)準(zhǔn)分析化學(xué)要求的化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)室。
　　儀器分析實(shí)驗(yàn)室儀器配置：蛋白質(zhì)測(cè)定儀、脂肪測(cè)定儀、纖維素測(cè)定儀、LC、AAS、NIR、旋光儀、食品品質(zhì)快速分析儀、氨基酸分析儀等。
　　樣品前處理實(shí)驗(yàn)室
　　儀器配置：固體萃取儀、微波消解萃取儀、加壓快速溶劑萃取儀以及常規(guī)附屬儀器設(shè)備。