四川新聞網(wǎng)達(dá)州6月9日訊(王學(xué)萍)6月8日是2017年高考的后一天，為切實(shí)加強(qiáng)宣漢縣2017年高考期間食品安全保障工作，有效防控食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考順利進(jìn)行，宣漢縣食藥監(jiān)局高度重視、提前謀劃、周密部署，全力保障了2017年高考食品安全工作，無(wú)一起食品安全事故發(fā)生。

　　以“愛(ài)”架起溝通的橋梁。局黨組高度重視高考期間食品安全監(jiān)管工作，在高考工作前期，迅速組織局黨組成員和相關(guān)股室負(fù)責(zé)人召開(kāi)保考工作專(zhuān)題會(huì)議，成立了以黨組書(shū)記、局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定和印發(fā)了《宣漢縣2017年高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障方案》，做到有計(jì)劃、有步驟、有措施開(kāi)展工作。

　　以“細(xì)”夯實(shí)食品安全的根基。與考生就餐地點(diǎn)簽訂責(zé)任書(shū)，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位，以餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點(diǎn)內(nèi)容開(kāi)展全面檢查，嚴(yán)格審核食堂菜譜，并對(duì)米、面粉、油等重點(diǎn)品種進(jìn)行抽檢，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　以“嚴(yán)”導(dǎo)航保考的方向。嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確地做好食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育工作，提升考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí);同時(shí)，加強(qiáng)高考期間應(yīng)急值守，建立健全食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，暢通12331投訴，對(duì)食品安全投訴舉報(bào)，*時(shí)間受理、*時(shí)間處置，積極做好高考期間餐飲食品安全事故應(yīng)急準(zhǔn)備，確保出現(xiàn)異常情況能夠迅速控制事態(tài)，及時(shí)妥善處理。