中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面發(fā)揮食品安全民生工程的作用，推進(jìn)食品安全示范縣創(chuàng)建工作，進(jìn)一步提升檢驗(yàn)人員的食品快檢技能和熟練程度，7月26日-7月30日，安徽省黃山市祁門縣市場(chǎng)監(jiān)管局在祁山食品安全檢驗(yàn)室開展了為期5天的食品安全檢驗(yàn)室檢驗(yàn)人員培訓(xùn)。新建的3個(gè)監(jiān)管所檢測(cè)設(shè)備操作人員參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會(huì)上，采取以老帶新、實(shí)際操作演示的方式進(jìn)行，對(duì)快檢技術(shù)特點(diǎn)、快檢設(shè)備檢測(cè)原理、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測(cè)實(shí)施步驟方法和要求等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，對(duì)檢測(cè)人員的疑問進(jìn)行了耐心的解答，并對(duì)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊等多項(xiàng)快檢技術(shù)的操作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，指導(dǎo)實(shí)地操作。

　　此次培訓(xùn)為今后監(jiān)管工作中有針對(duì)性的快速篩查、發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)、排除食品安全隱患提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，為有效科學(xué)監(jiān)管食品安全夯實(shí)了基礎(chǔ)。